Szczegóły
Średni (Espresso)
Naturalna
Cerrado (Brazylia)
800-1100m
85
Yellow Bourbon
Opis
Brazylia Raquel Aguiar pokazuje bardziej owocową stronę brazylijskiego espresso. Obok czekoladowych nut pojawiają się suszone czerwone owoce i jabłko, które nadają mu świeżości. Całość dopełnia przyjemnie gęsta, gładka tekstura.
Kawa pochodzi z Fazenda Cerrado Grande, farmy prowadzonej przez Raquel Ribeiro Aguiar w brazylijskim regionie Campo das Vertentes. Gospodarstwo od lat specjalizuje się w kawach specialty, a jego jakość została doceniona również w prestiżowym konkursie Cup of Excellence.
Palimy tę kawę nieco jaśniej niż nasze klasyczne kawy do espresso. Pozwala nam to podkreślić jej owocowe nuty, zachowując jednocześnie czekoladową słodycz i pełnię smaku.
To sezonowy mikrolot, który oferujemy w ograniczonej ilości.
Metody parzenia
Kawiarka
Ekspres ciśnieniowy
W kubkuNasza kawa nie jest aromatyzowana.
Profil sensoryczny kawy specialty to wyłącznie zasługa pochodzenia ziarna oraz precyzyjnego procesu palenia. Nuty smakowe, które opisujemy — jak czekolada, cytrusy czy orzechy — to naturalne skojarzenia i delikatne akcenty, a nie dodane składniki. To wskazówka, czego się spodziewać, a nie dosłowny smak.