Etiopia Yirgacheffe Konga
Szczegóły
Naturalna
Jasny (przelew)
Yirgacheffe (Etiopia )
Opis
Wyjątkowa kawa specialty z regionu Yirgacheffe, jednej z najbardziej cenionych kawowych apelacji Etiopii. Ziarna naturalnej obróbki pochodzą z obszaru Konga, położonego na wysokości 1800–2100 m n.p.m.
W aromacie dominują nuty kwiatowe, dojrzała borówka, soczyste mango oraz delikatna czekolada, która pojawia się w długim finiszu. Kawa ma przyjemną, zbalansowaną kwasowość i aksamitne body.
Wysoka ocena 86 punktów SCA potwierdza, że mamy do czynienia z ziarnem klasy premium o niezwykle czystym profilu.
Idealna propozycja dla miłośników kaw o owocowym profilu — świetnie sprawdzi się w metodach przelewowych.
Metody parzenia
Ekspres przelewowy
Dripper immersyjny
AeroPress
W kubkuNasza kawa nie jest aromatyzowana.
Profil sensoryczny kawy specialty to wyłącznie zasługa pochodzenia ziarna oraz precyzyjnego procesu palenia. Nuty smakowe, które opisujemy — jak czekolada, cytrusy czy orzechy — to naturalne skojarzenia i delikatne akcenty, a nie dodane składniki. To wskazówka, czego się spodziewać, a nie dosłowny smak.