Game Over
Szczegóły
Ciemny (espresso)
Myta
Opis
Eksperymentalna mieszanka 100% Arabiki z Ameryki Środkowej. Składa się z równych proporcji ziarna pochodzącego z Gwatemali oraz Kostaryki. Mieszanka została opracowana z myślą o uzyskaniu wysokiej gęstości oraz intensywnego profilu czekoladowego w espresso i napojach mlecznych.
Kawa pochodzi z regionów o glebach wulkanicznych, co bezpośrednio wpływa na obecność nut czekoladowych w ziarnie. Aby podkreślić te naturalne cechy, zastosowano specjalny profil palenia z wydłużonym czasem rozwoju ziarna (development time). Wynikiem tego procesu jest produkt o ciemniejszym stopniu wypału, zorientowany na maksymalną słodycz, co zapewnia stabilną bazę dla napojów z dodatkiem mleka.
Metody parzenia
Tygielek (Dżezwa)
Kawiarka
Ekspres ciśnieniowyNasza kawa nie jest aromatyzowana.
Profil sensoryczny kawy specialty to wyłącznie zasługa pochodzenia ziarna oraz precyzyjnego procesu palenia. Nuty smakowe, które opisujemy — jak czekolada, cytrusy czy orzechy — to naturalne skojarzenia i delikatne akcenty, a nie dodane składniki. To wskazówka, czego się spodziewać, a nie dosłowny smak.