Gwatemala Laguna
Szczegóły
Ciemny (espresso)
Myta
Antigua (Guatemala)
Opis
Ta kawa zajmuje wyjątkowe miejsce i przez cały rok pozostaje fundamentem naszych espresso.
Region Antigua, skąd pochodzą te ziarna, to kawowy „VIP room” Gwatemali. Trzy aktywne wulkany, mineralna gleba, cieplutkie dni i chłodne noce — wszystko to sprawia, że kawa dojrzewa powoli, nabierając słodyczy, gęstości i cudownej owocowości. Antigua była jednym z pierwszych regionów Ameryki Łacińskiej, który otrzymał własne chronione oznaczenie geograficzne.
Eksperymentując z różnymi partiami i stopniami palenia, stworzyliśmy idealne połączenie czekoladowej głębi i żywych nut cytrusowych. W efekcie powstała harmonijna, czysta kawa z długim, słodkim posmakiem — doskonały wybór na espresso i napoje na jego bazie.
Metody parzenia
Ekspres przelewowy
Tygielek (Dżezwa)
Ekspres ciśnieniowyNasza kawa nie jest aromatyzowana.
Profil sensoryczny kawy specialty to wyłącznie zasługa pochodzenia ziarna oraz precyzyjnego procesu palenia. Nuty smakowe, które opisujemy — jak czekolada, cytrusy czy orzechy — to naturalne skojarzenia i delikatne akcenty, a nie dodane składniki. To wskazówka, czego się spodziewać, a nie dosłowny smak.