Honduras Guara Verde
Opis
Guara Verde to espresso o pełnym, zaokrąglonym smaku i miękkiej, aksamitnej słodyczy. Czerwone winogrona i jeżyny dają owocową głębię, a biała brzoskwinia dokłada łagodności. Kwasowość jest delikatna i spokojna — to kawa owocowa, ale bez ostrego, cytrusowego charakteru. Dobrze smakuje solo, a w mleku owocowa słodycz ładnie przebija się przez cappuccino czy flat white.
To dobra propozycja dla wszystkich, którzy lubią klasyczne, czekoladowo-orzechowe espresso, ale mają ochotę na coś bardziej owocowego bez wchodzenia od razu w wyraziste, kwiatowe kawy z Afryki.
Ziarno pochodzi z górzystych, zachodnich regionów Hondurasu i dojrzewa wysoko — od 1420 do ponad 2000 metrów. Uprawia je około 250 rodzinnych gospodarstw z programu Guaras Selection, który pomaga rolnikom dbać o jakość ziarna. Dzięki temu smak jest wyrównany z sezonu na sezon. Sama nazwa — guara verde, czyli „zielona ara" to ukłon w stronę narodowego ptaka Hondurasu.
Kawa przeszła obróbkę mytą, dzięki czemu filiżanka jest czysta i klarowna.
Nasza kawa nie jest aromatyzowana.
Profil sensoryczny kawy specialty to wyłącznie zasługa pochodzenia ziarna oraz precyzyjnego procesu palenia. Nuty smakowe, które opisujemy — jak czekolada, cytrusy czy orzechy — to naturalne skojarzenia i delikatne akcenty, a nie dodane składniki. To wskazówka, czego się spodziewać, a nie dosłowny smak.