Poker Face

Gęsta, słodka kawa z wyraźnymi nutami prażonych orzechów, ciastek i karmelu. To mieszanka do espresso z 100% arabiki, złożona z kilku starannie dobranych lotów kawy naturalnej obróbki z różnych regionów Brazylii.

Łączymy ziarna tak, aby wydobyć to, za co wszyscy kochają brazylijską kawę: wysoką słodycz, pełne body i minimalną kwasowość. Poker Face nie szuka fajerwerków w filiżance — stawia na stabilny, codzienny profil, który sprawdza się o każdej porze dnia.

Ten blend palimy ciemniej niż nasze standardowe espresso. Profil palenia przygotowaliśmy specjalnie z myślą o napojach mlecznych: cappuccino, latte, flat white i wszystkich kombinacjach, w których espresso musi przebić się przez mleko, a jednocześnie pozostać gładkie i słodkie.

Specjalny profil palenia opiera się na krótkiej, dynamicznej pierwszej fazie oraz dłuższej fazie rozwoju, co daje ziarnu czas na intensywną karmelizację. W filiżance dostajesz bardzo gęstą, słodką kawę o prawie zerowej kwasowości — idealną, jeśli szukasz klasycznego, deserowego profilu pod mleko, bez owocowych eksperymentów.