Kostaryka Sierra Morena

Spodziewałem się po tej kawie wyraźnej kwasowości jak na Kostarykę. A tu kwasowość jest tak mała, że niemal jej nie czuć. Kombinowałem z parametrami parzenia, temperaturą, zmieleniem - bez różnicy. Czekolada i orzechy wychodzą ładnie, ale kwasowość nie chce się pojawić. Bardzo stabilna i powtarzalna kawa dla miłośników espresso zupełnie bez kwasowości :)